В последние годы большинство питомников плодовых деревьев в южных районах страны перешли на выпуск однолетнего посадочного материала саженцев семечковых пород и третье поле здесь встречается редко. При выращивании двухлеток второе поле оставляют еще на один год, и оно называется третьим полем питомника плодовых деревьев. Основная задача здесь сводится к выращиванию хорошо развитых двухлетних саженцев с первоначально сформированной кроной по избранной системе.
Остальной уход мало чем отличается от агротехники на втором поле. Для обработки почвы на третьем поле питомника используют высококлиренсные трактора с дорожным просветом 1,5.
Выкопка, сортировка, хранение и перевозка саженцев. За 1,5-2 месяца до выкопки саженцев во втором или третьем поле питомника проводят апробацию, сверяя с записями в книге питомника. В каждом ряду случайную примесь сортов отмечают этикетками и после выкопки отделяют от основного сорта. У подвоев с неприжившимися прививками подрезают верхушки, чтобы легко отличить их после выкопки. Одновременно проводят инвентаризацию насаждений питомника, определяют количество и качество посадочного материала по породам, сортам и подвоям.
Чтобы избежать подсушивания саженцев, перед выкопкой у них удаляют листья простым ошмыгиванием или химическим способом (дефолиацией). Дефолиация обеспечивает отток сахаров из листьев в надземную и корневую систему саженцев, увеличивает запас углеводов в растениях. Опрыскивание проводят за 12-20 дней до выкопки. В качестве дефолиантов используют 0,4-1% раствор хлората магния, 0,075% раствор эндотала или для семечковых пород 7-8% раствор сульфата аммония с добавлением 1% раствора медного купороса. Расход жидкости 1200-2000 л на 1 га.
В средней зоне саженцы выкапывают во второй половине сентября, на юге в октябре-начале ноября плугом в агрегате с трактором. После подрезки корней (на глубине не менее 30 см) саженцы вытаскивают из почвы вручную. Для облегчения этой работы к задней части выкопочного ножа прикрепляют подъемники различной конструкции.
Выбранные саженцы обычно тут же разбирают на первый и второй сорта. Не соответствующие стандарту саженцы бракуют. На отсортированные саженцы вешают этикетки, на которых указывают помологическое название сорта и тип подвоя, а также качество по стандарту.
После сортировки саженцы немедленно реализуют либо отвозят на временную или постоянную прикопку. Для временной прикопки саженцы укладывают наклонно в борозды немного глубже корневой шейки. Сухую землю обязательно увлажняют. Для длительного хранения саженцы прикапывают в траншеи глубиной 50 см и шириной до 120 см. Растения размещают рядами врасстил с наклоном к югу или юго-западу до 45° для уменьшения нагрева коры и предупреждения зимних повреждений. Прикапывают до половины штамба, почву уплотняют и заливают водой. В районах с теплыми зимами прикопку делают мельче. Прикопочный участок огораживают вольерной сеткой для защиты от зайцев и ведут борьбу с мышами.
Если в питомниководческом хозяйстве обнаружены карантинные вредители, весь посадочный материал перед реализацией и прикопкой обязательно обрабатывают в специальных фумигацоинных камерах. Но и после этого саженцы можно отправлять только в карантинные районы.
При перевозке саженцев на значительное расстояние на дно кузова машины кладут слой сырой мелкой соломы, а сверху посадочный материал укрывают брезентом. В автомашину ГАЗ-51 вмещается 1-1,5 тыс. саженцев, ГАЗ-53и ЗИЛ-около 1,5 тыс. Для отправки на дальние расстояния по железной дороге саженцы упаковывают в соломенные или камышовые тюки.
На каждую партию посадочного материала хозяйству-получателю выдают свидетельство, в карантинных зонах-карантинный сертификат.
