Укрывание кустов винограда на зиму
Укрывная культура винограда – это выращивание винограда в открытом грунте с укрытием кустов винограда на зиму для защиты лоз от морозов, а неукрывная – без укрытия кустов винограда.
Даже для неукрывных сортов винограда с морозостойкостью от -21 до -29 0С не рекомендуется испытания морозами. Молодые побеги могут подмерзать от коротких заморозков от -1 до -2 0С. Многолетняя древесина страдает при двадцатиградусных морозах. Поэтому в Подмосковье и средних российских широтах любые сорта винограда, даже неукрывные сорта винограда морозостойкие, необходимо укрывать на зиму.
Укрывание кустов винограда на зиму
Укрывать виноград нужно в начале октября, после первых заморозков, при температуре воздуха +5 – 10 0С.
Укрывание винограда землей. При полном укрывании винограда землей лозы нужно снять и удалить с них листья, срезать усики, сделать обрезку винограда, связать в пучки и опрыскать виноград 3 – 4 % -ным раствором бордосской смеси. Под лозы подложить доски и присыпать слоем земли толщиной в 40 см. Нужно постараться как можно меньше гнуть и сворачивать лозы винограда. На землю можно положить сверху шифер, рубероид и т. д. В укрывании винограда землей есть плюсы и минусы. Плюсы: даже слабые лозы при таком укрывании винограда перезимуют нормально. Минусы: в земле глазки могут начать преть, плесневеть, повреждаться грибковыми болезнями.
Укрывание винограда пленками. Необходимо засыпать кусты винограда сухими
листьями и накрыть любыми подходящими пленками, присыпанными по краям землей и придавленными сверху тяжелыми предметами, чтобы пленку не сдувало ветром. В пленках нужно сделать отверстия через каждые полтора - два метра. Многие для укрывания винограда используют разрезанные большие пластиковые мешки. Мы кладем шпалерные кусты винограда на землю, набрасываем сверху кусок пленки и придавливаем края кусками земли (нужно укрывать со штамбом). Беседочные кусты винограда (арочные) можно составить в пучки и обмотать пленкой. И оставить лежать на арке или беседке.
Если зимой в почве появились от мороза трещины, нужно как можно быстрее засыпать их песком или любым рыхлым материалом, иначе мороз через трещины проникнет к корням и повредит их.
Повышение морозоустойчивости
винограда и защита винограда
от мороза
Чтобы повысить морозостойкость винограда, следует применять комплексные меры:
- Глубоко вскапывать почву перед посадкой кустов винограда.
- Глубина посадки винограда должна быть достаточной для куста.
- Вносить усиленные дозы калийных, фосфорных, борных и цинковых удобрений. Особенно это важно в конце лета. Азотные удобрения использовать умеренно.
- Поливать виноград только в первой половине лета.
- Тщательно регулировать нагрузку урожаем: можно даже слегка недогрузить
- Делать прививки винограда: прививать европейские привои на морозоустойчивые подвои. Выращивание винограда на подвоях ранних сортов повышают не только морозоустойчивость и урожайность, но и сокращают сроки созревания гроздей. (Мы, например, в последние годы прививаем сорт «Альфа» на «Магарач ранний».)
- Высаживать кусты винограда так, чтобы их как можно больше освещало солнце и чтобы они были защищены от ветров (можно делать искусственную защиту).
- Для дополнительного обогрева создавать вокруг кустов винограда фон из материала, хорошо поглощающего солнечное тепло (годятся камни, листовое железо, толь).
- У сортов винограда с плотной гроздью не забывать прореживать ягоды.
- Своевременно обрезать винограда, обламывать, прищипывать, чеканить зеленые побеги, делать катаровку, а также удалять пасынки второго порядка.
- В холодные годы собирать урожай винограда раньше, чем в жаркие: поздний сбор может задержать вызревание побегов, а значит, увеличить опасность вымерзания.
- Не только кусты винограда, ну и междурядья нужно тщательно укрывать на зиму в октябре.
