Садовая земляника. Выращивание. Размножение 
Морфологические и биологические особенности. Садовая земляника – небольшое многолетнее травянистое растение. Зимует в облиственном состоянии, очень скороплодна, живет до восьми – десяти лет. Промышленное плодоношение начинается на второй год после закладки плантации. В производственных условиях землянику выращивают на одном месте не более четырех-пяти лет, позже урожайность резко снижается.
Стеблевая часть земляники состоит из корневища и развивающихся на нем укороченных разветвленных стеблей – рожков. В течение вегетации на рожках образуются побеги двух типов. Первые – длиной 1-2 см с очень короткими междоузлиями, заканчиваются верхушечной почкой (сердечком), в которой в августе – сентябре закладываются зачатки соцветий. Вторые появляются в июне – июле в виде стелющихся побегов (усов) с длинными междоузлиями.
Усы – органы вегетативного размножения. В узлах они формируют листовые розетки, которые при соприкосновении с влажной почвой укореняются, образуя самостоятельные растения – рассаду. Одно маточное (первоначально высаженное) растение способно дать за лето 20-50 усов, а на них 50-150 розеток. Поэтому земляника полностью осваивает отведенную ей на плантации площадь питания уже в первую вегетацию. 
Корневая система земляники представлена многочисленными тонкими придаточными корнями, образующимися на корневище и рожках. Основная часть ее расположена в слое почвы 10-40 см, и только отдельные корни проникают на глубину до 1 м.
Цветение начинается в апреле – мае. Цветки обычно обоеполые. Лишь у некоторых сортов (Комсомолка, Обильная, Мице Шиндлер) они женские или функционально женские. Такие сорта на плантации обязательно размещают рядом с опылителями. Сорта с обоеполыми цветками самоплодны, но при перекрестном опылении урожай их может увеличиться на 10-20 %.
Плоды – ягодообразные семянки розового или красного цвета со средней массой от 5-10 до 40-50 г. Сбор ягод начинается в конце мая и продолжают до начала июля. Ремонтантные сорта (Ред Хаутлет, Ада, Сахалинская, Ремонтантная Киевская) плодоносят дважды – в июне и августе.
Размножение земляники. Посадочный материал земляники получают в специальных питомниках (маточниках), где он обеззараживается от опасных вредителей и болезней. В качестве рассады используют укоренившиеся листовые розетки.
Различают три категории рассады: суперэлиты, элиту и посадочный материал первой репродукции. Суперэлиту и элиту, свободные от вирусных заболеваний, выращивают в научно-исследовательских институтах и на опытных станциях. Элитный посадочный материал поступает затем в плодопитомники. Здесь из него получают рассаду первой репродукции, которой закладывают товарные плантации в хозяйствах. 
Под питомник отводят участки, на которых не выращивали землянику в течение последних 3-5 лет, расположенное на расстоянии 2-3 км от промышленных участков этой культуры. Маточник земляники включают в пяти-шестипольный севооборот: 1-черный пар + осенняя посадка земляники; 2 – питомник первого года выращивания; 3 – питомник второго года выращивания; 4 – яровые на зерно; 5 – кукуруза на силос; 6 – озимые на зерно. Принципы выбора участка и подготовка почвы к закладке маточника такие же, как и для товарной плантации.
Схема размещения растений в питомнике 90-150 Х 30-70 см (9,5 – 37 тыс. на 1 га) – большие площади питания для сортов, отличающихся мощным развитием и обильным образованием усов и розеток. Посадку проводят осенью элитным материалом. Промышленные сорта в маточнике отделяют друг от друга полосой шириной 2-3 м, идущей параллельно направлению рядов, или выращивают в различных кварталах.
Маточные кусты и рассаду обследуют 3-4 раза в течение вегетации. При этом проводят апробацию (проверку сортовой чистоты), удаляют все появляющиеся цветоносы, выбраковывают больные, слабые, пораженные вредителями и болезнями растения.
Важное место в уходе за маточником занимает раскладка усов. Перед ее проведением почву с обеих сторон ряда рыхлят и освобождают от сорняков. Усы раскладывают вручную, равномерно расправляя в пределах полос. Работу проводят дважды: в июне и июле. 
В земляничном питомнике регулярно ведут борьбу с вредителями и болезнями. Через каждые 15-20 дней растения опрыскивают смесью фунгицидов, акарицидов и инсектицидов.
Маточник земляники эксплуатируют в течение двух лет. При хорошем уходе его ежегодная производительность составляет 300 – 500 тыс. рассады с 1 га. Выкопку рассады в средней полосе страны начинают в августе – сентябре, на юге – в октябре. Работу проводят выкопочным плугом ВПН-2 или выкопочной навесной скобой НВС-1,2. Дочерние растения отделяются от мтеринских боковыми стенками скобы и подрезаются горизонтальной плоскостью на глубине 25-30 см. Рассаду выбирают вручную, сортируют и подготавливают к хранению.
К первосортному посадочному материалу относят однолетние растения, имеющие не менее двух хорошо развитых нормальных зеленых листьев с короткими черешками, здоровую верхушечную почку (сердечко) и придаточные корешки длиной не менее 3-5 см. Питомник обязан гарантировать принадлежность рассады к определенному помологическому сорту, отсутствие вирусных заболеваний, нематод и земляничного клеща.
Заготовленный посадочный материал связывают в пучки по 50-100 шт., укладывают в канавки, поливают и присыпают землей. Для весенней и летней посадки рассаду хранят в холодильниках при температуре -1, -20С.
Закладка промышленной плантации. Под плантацию земляники пригодны ровные участки с небольшим уклоном, приспособленные для орошения. Следует избегать заморозкоопасных местоположений, так как цветки, находясь у самой поверхности почвы, сильно страдают весной от низких температур. 
Землянику выращивают на самых различных почвах: черноземах, серых и бурых лесных, лугово-черноземных, наносных почвах речных долин, дерново-подзолистых. Мало пригодны участки с заболоченными, сильнокарбонатными и засоленными почвами. Самые высокие урожаи ягод получают на почвах средних по механическому составу (суглинистых) со слабокислой и нейтральной реакцией почвенной среды (рН- 6-7). Допустимо залегание грунтовых вод на глубине 80-100 см, однако их зеркало должно быть постоянным: земляника не выносит даже кратковременного затопления.
Земляничную плантацию включают в севооборот с таким расчетом, чтобы почва в течение четырех-пяти лет могла освободиться от специфических для этой культуры вредителей, болезней и сорняков. Севооборот обычно состоит из семи-восьми полей. Рекомендуются следующие схемы чередования культур. Нечерноземная зона: 1 – черный пар + осенняя посадка земляники; 2 – неплодоносящая земляника; 3,4,5 – плодоносящая земляника; 6 – яровые зерновые; 7 – бобовые на зеленый корм; 8 – озимая рожь. Южная (степная) зона: 1 – черный пар + осенняя посадка земляники; 2 – неплодоносящая земляника; 3,4,5 – плодоносящая земляника; 6 – озимая пшеница; 7 – озимая пшеница; 8 – кукуруза на силос.
После уборки предшественника, за год до закладки земляничной плантации, проводят глубокую вспашку (27-35 см) с одновременной заправкой почвы удобрениями: 30-50 т навоза или компоста, по 90-100 кг д.в. фосфорных и калийных туков на 1 га. Кислые почвы известкуют. В дальнейшем уход за участком осуществляют по системе черного пара: весной боронуют, летом многократно культивируют. За две-три недели до посадки земляники проводят рыхление на 10-12 см, а на сильно уплотняющихся почвах проводят безотвальную вспашку на 25-30 см. После этого поверхность почвы выравнивают. 
Важное значение имеет очистка будущей плантации от многолетней сорной растительности. Наиболее эффективны химические методы борьбы с ней. Корневищные сорняки уничтожают на паровом поле трихлорацетатом натрия (ТХА), применяя его в дозе 30-35 кг д.в. на 1 га рано весной после прорастания пырея и свинороя. При необходимости опрыскивание повторяют через 15 дней. Против вьюнка, осота, ластовеня используют аминную соль 2,4-Д в дозе 1,5-2,5 кг д.в. на 1 га. Обработка проводится с интервалами в 3-4 недели по мере отрастания надземной части корнеотпрысковых сорняков.
Для внесения гербицидов применяют опрыскиватели ОВТ-1, ОНК-Б, ОВС и гербицидно-аммиачную машину ГАН-8. Химические обработки против сорняков заканчивают за два-три месяца до посадки земляники.
Участок, занятый земляничным севооборотом, разбивают на кварталы площадью 3-8 га каждый. Длина квартала 200-400 м, ширина 150-200 м. Ряды на земляничной плантации располагают вдоль длинных сторон участка. Через каждые 80-100 м размещают 
поперечные дороги шириной 3-4 м, расчленяющие квартал на отдельные клетки. По периметру квартала оставляют незанятые растениями полосы шириной 4-5 м (вдоль длинных сторон) и 6-7 м (вдоль коротких). Они необходимы для разворота и проезда тракторных агрегатов. Сорта земляники с женскими цветками размещают на участке сортовыми полосами, состоящими обычно из 20 рядов, и чередуют их с сортами-опылителями.
Землянику можно высаживать осенью, весной и летом. Наиболее распространен первый срок посадки. В средней полосе страны он приходится на август – сентябрь, в южных районах – на октябрь.
Обычно посадку ведут рядовым способом по схеме 75-90 Х 15-30 см (35-90 тыс. на 1 га). Слабо разрастающиеся сорта размещают с меньшими площадями питания, сильно разрастающиеся – с большими.
При ручной посадке вдоль будущих рядов натягивают проволочный шнур, а растения сажают под лопату, мотыгу или колышек в предварительно нарезанные и увлажненные борозда. Рассаду заглубляют так, чтобы сердечко находилось на уровне поверхности почвы, а корневище – в почве. Мелкая и глубокая посадка снижает приживаемость растений.
Уход за плантацией. На больших площадях закладку плантации проводят механизировано посадочными машинами СКНБ – 4, СКН – 6, СРЗН – 4 или переоборудованным культиватором – растениепитателем КРН – 2,8.
В первый год вегетации земляничная плантация еще не дает промышленного урожая. Главная задача ухода за ней состоит в формировании в рядах полос шириной 20-30 см. В июне – июле вручную или культиватором, рабочие органы которого устанавливают на глубину 2-3 см, усы сдвигают ближе к ряду. 
Во второй и последующие годы вегетации, когда земляника начинает плодоносить, образование усов значительно ослабляет растения, уменьшает количество плодоносящих рожков. В междурядьях усы и появляющиеся розетки уничтожают при культивации. Применяют и химические методы. Хорошие результаты дает обработка сортов Фестивальная, Зенга-Зенгана, Красавица Загорья 1%-ным раствором препарата тур (1500-2000 л раствора на 1 га) сразу после уборки урожая на двухлетних плантациях. Тур тормозит образование усов и увеличивает сборы ягод в последующие два года на 30-50 %.
Уход за почвой на плантации земляники заключается в регулярном рыхлении междурядий и уничтожении сорняков. Работу проводят культиватором или фрезой. Весной и осенью почву рыхлят на глубину 10-12 см, летом – на 5-6 см.
Однолетнюю сорную растительность можно уничтожать и с помощью гербицидов. Осенью первого года выращивания земляники, реже – весной второго года вносят симазин (1- 1,5 кг по д.в. на 1 га) или ленацил (1,5-2 кг по д.в. на 1 га). Расход раствора – до 400 л/га. Опрыскивание ведется по влажной почве.
Со второго года вегетации растения подкармливают азотными удобрениями: рано весной и после уборки урожая. Доза внесения за одну подкормку – 30-50 кг д.в. на 1 га. Фосфорно-калийные туки, если проводили предпосадочную заправку почвы удобрениями, не применяют. 
Корневая система у земляники расположена поверхностно, поэтому она испытывает большую потребность в воде. Полив земляники проводят по бороздам глубиной 12-15 см, нарезаемым в каждом междурядье. При поливах промачивается небольшой слой почвы – до 40-50 см. Поэтому поливная норма не превышает 400 м3 на 1 га. Число поливов за вегетационный период колеблется от 3-4 (в средней полосе страны) до 6-7 (на юге). Осенью практикуют влагозарядковые поливы с расходом 800-1000 м3 на 1 га. Хорошие результаты дает полив земляники с помощью дождевальных установок типа ДДА-100МА, ДМ-100, ДМ-200, КДУ-55М. Расход воды по сравнению с бороздковым орошением уменьшается на 20-25 %.
Улучшению водного режима земляничной плантации способствует и мульчирование почвы. Мульчматериал (солому, опилки) разбрасывает после первой весенней обработки почвы. Он должен покрывать полосы растений слоем 5-10 см. Мульча уменьшает испарение влаги с поверхности почвы, предотвращает ее перегрев, снижает потери ягод от загнивания.
В последние годы широко практикуется скашивание листьев земляники через одну-две недели после съема ягод. Скошенную массу убирают с участка. Через две-три недели 
листовая поверхность восстанавливается, причем новые листья более деятельны, чем удаленные. На следующий год урожайность плантации часто повышается на 25-30 %.
Зимой при температуре – 200 С и ниже земляника, не укрытая снегом, может полностью вымерзнуть. Поэтому в районах с суровым климатом большую пользу приносят посевы кулисных растений. Они уменьшают вредное действие ветра, задерживают снег. Размещают их в зависимости от климатической зоны через каждые 8-20 рядов земляники на оставленных для этой цели незасаженных полосах. Кулисные растения (подсолнечник, кукуруза, веничное сорго, конопля) высевают весной и в дальнейшем формируют так, чтобы на одном метре размещалось 10-20 стеблей.
Однолетняя культура земляники стала известна давно. Она обеспечивает получение высоких урожаев (до 200 ц с 1 га) и очень хорошие товарные качества ягод.
Растения размещают на плантации двухстрочно по схеме (90+30) Х 25 см (67 тыс. на 1 га). Посадку проводят в июле оздоровленным безвирусным материалом первой категории, сохранявшимся в холодильнике. Рассаду высаживают в круглые отверстия черной полиэтиленовой пленки, которую с помощью специальных машин расстилают по ряду.
Черная полиэтиленовая пленка практически полностью предотвращает испарение влаги с поверхности почвы. Покрытые ею ряды не зарастают сорняками, а ягоды, изолированные от влажной среды, не гниют.
При летней посадке рассада земляники успевает к осени хорошо раскуститься, а на следующий год дает полноценный урожай. После этого плантацию перепахивают и закладывают новую.
Тепличная культура земляника. Высокая скороплодность земляники позволяет выращивать ее в специальных культивационных сооружениях и получать ягоды во внесезонное время – в конце зимы рано весной. Для этого чаще всего используют стационарные отапливаемые теплицы.
В теплицах растения размещают на стеллажах, заполненных обеззараженным грунтом. Обычно он представляет собой смесь дерновой земли и перегноя (2:1) и имеет толщину 25-30 см. Под грунт укладывают дренирующий слой галечника (10 см). Землянику высаживают однострочно по схеме 40-50 Х 10-15 см или 30-35 Х 20-25 см. Иногда применяют и двухстрочную посадку (90+30) Х 10 см.
Для выращивания в теплицах используют первосортную оздоровленную рассаду однолетнего возраста, сохранявшуюся в холодильнике и прошедшую период покоя. Посадку проводят в октябре-ноябре. От посадки до цветения обычно проходит 2-2,5 месяца.
Кроме обычных методов ухода (орошение, удобрение и т.д.), в культивационных сооружениях необходимо строго следить за температурным режимом. Температура воздуха здесь ступенчато повышается от 4-50 С после посадки до 20-250 С ко времени цветения. Очень важно поддержание оптимальной температуры грунта (15-200 С). Предусматривают дополнительное электрическое освещение теплиц. Длина светового дня для растений должна составлять 10-15 ч. Воздух периодически обогащают углекислым газом из специальных баллонов. Иногда для этого в помещении сжигают небольшое количество нефти. В период цветения в теплице размещают пчел.
Для повышения эффективности выращивания ягод сейчас в теплицах начали практиковать вертикальную культуру земляники. Растения высаживают не на стеллажи, а размещают их на вертикальных колоннах высотой до 2 м. Они составлены из специальных пластмассовых горшков или представляют собой цилиндры из полимерного материала, заполненные субстратом и имеющие отверстия для рассады. При вертикальной культуре на 1 м2 теплицы приходится 70-80 растений вместо 10-15, а урожай ягод возрастает до 10-15 кг с 1 м2 (вместо 2-5 кг при культуре на стеллажах).
Землянику можно выращивать и в более простых культивационных сооружениях. Чаще всего это пленочные необогреваемые туннели. Малогабаритные туннели высотой до 50 см, которыми накрывают один ряд растений, ускоряет созревание ягод на семь – десять дней. В крупногабаритных туннелях (высота 2 м, ширина 4-7 м) можно получить продукцию на три-четыре недели раньше, чем в октрытом грунте.
