Плодоносящий сад

Плодоносящий плодовый сад

Главная задача, стоящая перед агрономом-плодоводом в плодоносящем саду, - получение ежегодно высоких и устойчивых урожаев хороших по качеству плодов и снижение затрат труда на единицу получаемой продукции. Для этого следует систематически заботиться о повышении плодородия почвы.

Черный пар. Лучшим способом содержания почвы, который создает возможность выполнения поставленных целей, для многих районов будет черный пар. В плодовом саду, где высажены слаборослые плодовые деревья, он должен стать основным. В течении всего лета почву путем обработки поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, что легко выполняется с помощью машин. По черному пару складывается сравнительно благоприятный для плодовых растений водный режим, особенно в весенне-летний период, когда потребность во влаге в связи с интенсивным ростом и большим испарением достигает максимума.

Значительно улучшается и аэрация почвы. В связи с этим активизируется жизнь аэробной микрофлоры. Процессы нитрификации проходят активнее, что улучшает азотное питание плодовых растений.

Аналогичные данные получены П.К. Урсуленко, С.С. Рубиным и многими другими исследованиями.

С улучшением физических свойств почвы заметно изменяется режим питания. Многие труднорастворимые соединения переходят в более подвижные и доступные для растений формы. Особенно это важно для солей фосфорной кислоты, значение которой в жизни растения велико.

Таблица 9

Содержание нитратов в почве (в мг на 1 кг абсолютно сухой почвы)

Сада по черному пару и задернению в хозяйстве «Маяк»

Томбовской области

Плодовые деревья по черному пару дают самый высокий урожай по сравнению с другими способами содержания почвы в пловом саду. В этом отношении очень интересны многолетние опыты С.С. Рубина, которые проводятся в Уманском СХИ. На черноземных почвах, расположенных на мощных лессовидных суглинках, плодовый сад в течении 35 лет дал наивысший урожай по черному пару. В этом же варианте опыта наблюдалась самая лучшая сохранность плодовых деревьев в суровые зимы и наименьший процент их был поврежден мышами.

Такие данные, конечно, нельзя абсолютизировать, очевидно, в других условиях положительное действие черного пара будет не столь продолжительным. Однако на основе их можно утверждать, что черный пар должен стать важным звеном содержания почвы в плодоносящем саду, где выращивают слаборослые деревья. Для плодовых деревьев яблони, привитых на парадизке, и груши, привитой на айве, черный пар особенно важен. На нем складывается наиболее благоприятный водный и питательный режим, к которому карликовые растения особенно чувствительны в связи с поверхностным размещением корневой системы. Поэтому почва в саду с карликовыми деревьями должна содержаться под черным паром на протяжении всей жизни плодового сада.

Опасаться, что длительное содержание почвы под черным паром ухудшит ее физические свойства, не следует. Надо учитывать, что карликовые растения сравнительно недолговечны. Кроме того, систематическое внесение органических удобрений может несколько сгладить основные недостатки черного пара. В передовых плодовых хозяйствах Крыма, Молдавии, Северного Кавказа и других районов междурядья в саду с карликовыми деревьями содержатся под черным паром. В наших садах, где непрерывно в течение 18 лет поддерживался черный пар, наблюдается хороший рост и плодоношение деревьев. Признаков отрицательного действия многолетнего содержания почвы под черным паром нет. Интересно, что в плодоносящих промышленных насаждениях на карликовых подвоях во Франции преобладает черный пар при значительных нормах внесения органических удобрений. Такая система содержания почвы обеспечивает получение высоких урожаев.

Что касается полукарликовых и среднерослых плодовых деревьев, отличающихся большей долговечностью по сравнению с карликовыми, то и для них черный пар, несмотря на некоторые его недостатки, является лучшим способом содержания почвы. Однако со стороны плодоводов должны быть приняты меры к его улучшению.

В плодовом саду со слаборослыми деревьями вспашку обычно проводят один раз в год – осенью на зябь. Лучший срок зяблевой вспашки в средней зоне – сентябрь, в южной – октябрь. При более поздней вспашке поврежденные корни плохо регенерируют. В благоприятных условиях (теплая и влажная осень) на обрезанных корнях иногда появляются первичные корешки, которые весной, если не подмерзнут в зиму, начинают рано и интенсивно расти. В.А. Колесников, И.А. Муромцев отмечают это как положительное явление. Для вспашки используют плуги ПГС-3-30А, ПСВ-120-50, плуг-лугильщик ПЛС-5-25А. Всегда надо помнить, что глубокая обработка почвы недопустима, так как у слаборослых деревьев значительная часть корней залегает поверхностно.

Прежде чем приступить к вспашке, следует установить глубину залегания корней, для чего делают пробные раскопки в различных частях сада. Нельзя пахать на глубину, где залегают корни толще 5-6 мм. В саду с полукарликовыми и среднерослыми деревьями почву следует обрабатывать примерно на 15-18 см, а там, где растут настоящие карлики,- на 12-15 см. Вблизи штамба, где обычно много корней, вспашка должна быть еще мельче. В засушливых районах на черноземных, каштановых почвах и сероземах вспашку в саду следует проводить на 5-8 см глубже обычной. Это способствует более глубокому размещению корневой системы, которая будет меньше страдать от засухи. Кроме того, глубокая вспашка способствует большему накоплению влаги зимних осадков. В районах, где бывает бесснежье и сухие ветры, зябь боронуют. Наоборот, на маломощных почвах (слабоподзоленные, серые лесные) корни залегают мелко, поэтому пахать здесь надо примерно на 12-15 см.

Весной следующего года, как только почву можно будет обрабатывать, ее надо пробороновать. Затем в течение лета ее культивируют 3-4, а на засоренных участках до пяти раз. Основное орудие обработки – дисковые бороны БДСТ-2,5, БДС-3,5, БДН-1,3, которые периодически должны сменять лапчатые культиваторы КСШ-5Б, полевой КРН-2,8 и др. Чтобы сократить количество обработок, можно проводить культивацию не с появлением первых сорняков, а при массовом прорастании их, особенно когда стоит влажная погода. Но если погода очень сухая, а полива нет, то сорняки необходимо уничтожать в самом начале их появления. К осени, когда осадков выпадает много и почва хорошо увлажнена, с запашкой растений не следует спешить. Однако нельзя допускать их осеменения и отрастания большой массы, которую будет трудно заделать.

В Украинском НИИ садоводства И.А. Шеремет получил хорошие урожаи в саду, где почву в течение 14 лет обрабатывали дисками на протяжении всего вегетационного периода. Обычная зяблевая вспашка также была заменена дискованием. Учитывая, что при таком способе обработки наблюдается наименьшее повреждение корней плодовых растений, он должен получить распространение прежде всего в садах с мелким залеганием корневой системы, то есть там, где деревья привиты на слаборослые подвои. Наблюдения, проведенные нами в опытном карликовом саду Плодоовощного института им. И.В. Мичурина, говорят о перспективности этого способа обработки почвы. Его надо шире рекомендовать производству. Систематическим дискованием на глубине 15-18 см создается очень уплотненный слой почвы, поэтому один раз в 3-4 года следует проводить вспашку, приурочивая к ней заделку удобрений или глубокое безотвальное рыхление середины междурядий.

Для обработки приствольных полос применяют фрезу ФС-0,9, которая хорошо рыхлит почву под кронами деревьев, оставляя узкую полосу в 30-35 см между деревьями. Положительные результаты дает универсальная выдвижная секция ПЯТ-0,6. Можно успешно использовать культиватор виноградный ПРВН-2,5 с навеской 72000 (выдвижная секция).

Независимо от способов обработки почвы необходимо стремиться к тому, чтобы поверхность ее была выровнена. Недопустимо, когда у рядов образуются валы, а в середине междурядий – впадины. Это мешает нормальной обработке почвы, посеву сидератов и их заделке, осложняет работ на задерненных участках (например, выкашивание травы), во время орошения приводит к неравномерному увлажнению почвы.

Черный пар при длительном его содержании в саду ухудшает аэрацию почвы и повышает ее связность. Все это отрицательно сказывается на микробиологической жизни почвы. Нитрификация ослабевает, уменьшается накопление доступных для плодовых растений фосфорных соединений. Значительно снижается количество гумуса в почве. По данным Н.Д. Спиваковского, при 14-летнем содержании почвы в опытном саду ВНИИС им. И.В. Мичурина количество гумуса в пахотном слое снизилось с 7,2 до 5,8%.

Во вторую половину лета и осенью по черному пару, особенно в западных и северо-западных районах нашей страны, где в это время выпадает много осадков, почва переувлажняется. Это может привести к затяжке роста плодовых растений и подмерзанию их в зимнее время.

Длительное содержание черного пара в саду распыляет  структуру почвы, что приводит к уплотнению пахотного горизонта. Наряду с этим, особенно если почва обрабатывается на одну глубину, создается уплотненный горизонт, который затрудняет проникновение воздуха и воды в почву. Кроме того, в средней части междурядий, где часто передвигаются тракторы, почва уплотняется настолько сильно, что это создает неблагоприятные условия для роста корневой системы, а следовательно, и всего дерева.

Наблюдения показывают, что в летние жаркие дни почва под черным паром перегревается. По данным Н.И. Калашниковой, в плодовом саду учхоза «Комсомолец» в июле и в августе температура на поверхности почвы достигла 36-41⁰ С, а на глубине 10 см – 18-19⁰С.

В опытах В.М. Лебедева (Плодоовощной институт им. И.В. Мичурина) показано, что оптимальная для роста корней температура почвы 20-25⁰С. При температуре выше 35⁰С рост подвоев ослабевает (в опыте были сеянцы дикой яблони, парадизка краснолистная, № 490).

Зимой в бесснежье почва под черным паром промерзает на большую глубину по сравнению с участками, где есть растительный покров. Так, в суровую бесснежную зиму в учхозе «Комсомолец» корни у карликовых плодовых деревьев по чистому черному пару были повреждены у 13 % деревьев, а там, где был растительный покров (с осени остались сорняки), поврежденный корней не наблюдалось.

Наконец, на черном пару наблюдается водная эрозия. Особенно это проявляется на склонах. Смывается много самой плодородной почвы, обнажается корневая система. В южных и юго-восточных районах нашей страны на черном пару развивается ветровая эрозия почвы.

Оценивая черный пар как систему содержания почвы с экономической точки зрения, следует отметить, что это наиболее дорогой способ. Почву приходится пахать, много раз культивировать, вносить повышенные дозы органических удобрений и т.д. Однако увеличение урожая, особенно в первые годы после введения черного пара, компенсирует все эти производственные расходы.

Паро-сидеральная система. Устранить недостатки черного пара частично можно внесением органических удобрений. Однако во многих хозяйствах их не хватает, чтобы систематически вносить на больших площадях плодового  сада. Выход – применение зеленых удобрений (сидератов), то есть специальный посев трав в междурядьях сада с последующей запашкой. В плодоводстве такой способ получил название покровных культур или паро-сидеральной системы содержания почвы. Применение зеленых удобрений позволяет регулировать водный режим почвы. С весны, когда плодовые деревья требуют наибольшего количества питательных веществ и влаги, в саду надо поддерживать черный пар, который в этот период создает лучшие условия для роста плодовых деревьев. Со второй половины лета, после окончания наиболее активного роста деревьев и увеличения количества осадков, можно без ущерба высевать покровные культуры. Большая зеленая масса их будет брать много воды и при избытке ее в почве улучшать условия подготовки  растений к зиме.

Но самое главное заключается в том, что после запашки трав в почве увеличивается содержание гумуса. По данным А.В. Морозова, применение сидератов (люпин+фацелия) на черноземных почвах повысило содержание гумуса на 0,39%. Наряду с этим после запашки зеленой массы и отмирания ее корней улучшается структура, порозность почвы, снижается ее плотность. Все это приводит к улучшению физических свойств и микробиологической деятельности почвы. Отдельные исследователи указывают, что увеличение содержания гумуса от сидератов наблюдается только в слое почвы до 25 см.

Зеленые удобрения способствуют мобилизации питательных веществ в почве, переводя их из малодоступных в легкоусвояемые для плодовых растений формы. Отдельные сидераты (люпин, донник и др.) способны поглощать из почвы те элементы пищи, которые практически недоступны плодовым растениям. После минерализации растительной массы и их корней они высвобождаются и переходят в усвояемую плодовыми растениями форму питательных веществ. Сидераты в период их произрастания в саду уменьшают эрозионный процесс. Особенно большое значение это имеет в садах на склонах, где наблюдается интенсивный смыв почвы.

Отмеченные особенности паро-сидеральной системы несколько сглаживают недостатки черного пара. Это обеспечивает хороший рост корневой системы и надземной части слаборослых плодовых деревьев. Отмечается высокая, не ниже, чем по черному пару, урожайность, а во многих случаях она даже превосходит его.

По затратам труда, механической силы и средств паро-сидеральная система близка к черному пару. Однако при оценке этой системы надо учитывает, что она не только сохраняет естественное плодородие почвы, но и улучшает его.

Приведенные здесь материалы говорят о большой положительной роли покровных культур, которые должны найти широкое применение при выращивании слаборослых деревьев. Однако, оценивая их с положительной стороны, надо иметь в виду, что покровные культуры можно применять только там, где со второй половины лета в почве накапливается достаточно влаги или есть возможность орошать плодовый сад. Без орошения покровные культуры неприемлемы в большинстве районов Средней Азии, в засушливых местах Закавказья, на Северном Кавказе, кроме горных и восточных приморских районов, в Поволжье, ростовской области, южных, восточных и центральных районах Украины, в Молдавии и ряде других мест.

В качестве покровных культур надо подбирать такие травы, чтобы они обогащали почву азотом и за короткое время давали обильную зеленую массу. Чем больше органического материала будет запахано, тем выше эффект от зеленого удобрения. Учитывая, что сидераты выращивают в плодоносящем саду, они должны быть теневыносливыми, устойчивыми к вытаптыванию, не иметь общих вредителей и болезней с плодовыми деревьями. В связи с возможностью ранних заморозков важно, чтобы покровные культуры могли переносить первое небольшое осеннее снижение температуры. Например, люпин, горчица не гибнут при кратковременном снижении температуры до – 5⁰С.

Очень важно в качестве зеленого удобрения применять бобовые травы, которые способны накапливать в почве азот. Наблюдения показывают, что бобовые (люпин, пелюшка, вика, бобы) после их запашки положительно влияют на сад. Наконец, хорошо, чтобы покровные культуры были медоносами. Во вторую половину лета в естественных условиях почти ничего не цветет и пчелы (а где сад, там они должны быть) не имеют взятка. Сидераты-медоносы могли бы дать много очень ценной дополнительной продукции – меда. Из медоносных культу можно использовать фацелию, горчицу, гречихуи ряд других.

Обобщая материалы научно-исследовательских учреждений, для сидерации можно рекомендовать следующие культуры.

Южная зона: для летнего посева – фацелия, горчица белая, люпин, маш, нут, соя, вика, гречиха, горох Сидеральный, Белецкий 226, вигна (коровий горох): для осеннего посева (озимые сидераты) – пелюшка, или озимый горох, особенно Австралийский, Узбекский, Люциенграфский (выносит снижение температуры до -20-22⁰С), вика озимая и др.

Средняя зона: горчица белая, фацелия, гречиха, вико-овсяная смесь, люпин, вика, горох, сараделла, подсолнечник, для посева под зиму – рожь, вика озимая.

Эти же сидераты применяют в других странах. В Польше, кроме того, используют овес, турнепс, в США и Англии – суданскую траву, просо, леспедецу, сесбанию, в качестве озимых – клевер инкарнатный, озимую рожь, пшеницу, рейграс итальянский, донник.

Приведенный здесь перечень культур ориентировочный. В каждом отдельном случае можно подобрать такие растения, которые за короткий срок дадут большую зеленую массу. Кроме того, состав покровных культур может пополняться новыми формами растений, созданными селекционным путем.

Посев проводят в хорошо подготовленную влажную почву. При черном паре этого нетрудно добиться. В орошаемых районах делают предварительный полив. Если в период, когда сидераты растут, приходится проводить полив, то борозды нарезают после их посева.

Чтобы получить большую зеленую массу, которая при запашке может быстро разлагаться, норму посева по сравнению с обычной полевой увеличивают на 1/4-1/3. Глубина заделки семян принятая, но если почва просохла, то в зависимости от размера семян ее надо увеличить на 1-3 см.

Сроки посева покровных культур следует определять в зависимости от длины периода от посева до массового цветения. Надо, чтобы сидераты до наступления заморозков успели накопить наибольшую зеленую массу. Люпин, например, надо сеять недели на 3-4 раньше горчицы. Для ориентировки приведем средние сроки посева летних сидератов: южная зона – август; средняя зона – июль; северная зона-июнь. Рожь и озимую вику высевают в обычные сроки, установившиеся в полеводстве.

Посев сидеральных культур в молодых плодовых садах можно проводить полевыми сеялками, в плодоносящих садах сучья не дают возможности использовать их. Лучше всего сидераты высевать тукоразбрасывающей сеялкой РУ-4-10, которая обеспечивает высокую производительность. После посева семена заделывают путем боронования, культивации и дискования, что зависит от их размера.

В более теплых районах нашей страны (Северный Кавказ, Закавказье, Крым, Западная Украина, Молдавия, многие районы Средней Азии) озимые сидераты высевают с осени (октябрь). В теплые зимние дни сидераты продолжают рост, который особенно активен в первые весенние дни. В течение этого периода накапливается большая зеленая масса.

В районах, где зимой выпадает много осадков, сидераты не только способствуют регулированию водного режима почвы, но и предохраняют ее от размыва. По данным А.П. Драгавцева,  в условиях Сочи, где зимой выпадает большое количество дождей, лучшие результаты получены при посеве сераделлы, которая за зиму дала 39 т зеленой массы с 1 га, затем шли люпин – 30 т и вика озимая с овсом – 27,6 т с 1 га (посев в конце октября, запашка в конце апреля). При этом эрозионный процесс был сведен к минимуму. Положительные результаты после осеннего посева пелюшки, гороха Никольсона и других сидератов в условиях Краснодарского края были получены И.М. Рядновой.

В годы, когда во вторую половину лета выпадает недостаточное количество осадков, с посевом сидератов не следует торопиться. Если сад будет плохо обеспечен влагой, то посев покровных культур надо отложить до следующего года. В районах, где увлажнение неустойчивое, чтобы сильно не иссушать всю почву сада, посев сидератов можно проводить через ряд, соблюдая очередность по годам. Такой способ улучшает условия водоснабжения плодовых деревьев и облегчает уход за садом.

Запахивать сидераты лучше всего в осенний период, в момент массового цветения их. Если даже стоит теплая погода и вегетация продолжается, то с запашкой медлить нельзя, так как после цветения наблюдается интенсивное одревеснение стеблей трав, и разлагается такая масса хуже, чем зеленая. После запашки до весны происходит значительная минерализация растительных остатков и деревья с началом роста могут пользоваться этими питательными веществами.

При весенней запашке процесс разложения сидератов начинается с весны и минерализация питательных веществ происходит позднее, когда почти заканчивается наиболее активный рост деревьев. Больше того, при бурном разложении растительной массы происходит биологическое связывание азота и в период, когда в нем нуждаются растения, он бывает в минимуме.

В опытах П.К. Урсуленко во ВНИИС им. И.В. Мичурина убедительно показано, что весенняя запашка сидератов снижает количество нитратов в почве в мае и июне примерно в 2 раза по сравнению с осенней. Таким образом, для большинства районов можно рекомендовать осеннюю запашку покровных культур. Конечно, на юге, когда сидераты выращивают в зимнее кремя, заделывать их приходится только весной.

Запахивают покровные культуры обычно отвальными плугами. Большая растительная масса создает трудности в заделке сидератов. Сейчас работают над созданием машин, которые будут измельчать эту массу, что обеспечит хорошую заделку ее. В Украинском НИИ садоводства и Воронежском СХИ для запашки покровных культур успешно применяют тяжелые дисковые бороны. Происходит измельчение массы и перемешивание ее с верхним слоем почвы. Качество работы значительно улучшается при работе тракторов на больших скоростях. Чтобы облегчить заделку зеленой массы, для измельчения ее можно применять КИР-1,5.

В рядах между плодовыми деревьями, если нет мышей, можно оставлять покровные культуры на зиму. Они будут способствовать накапливанию снега.

Для некоторых мест следует рекомендовать весеннюю запашку сидератов, несмотря на снижение содержания нитратов в почве. Это необходимо там, где в зимнее время снеговой покров непостоянен, почва глубоко промерзает и корни плодовых пород повреждаются. Особенно важно это для слаборослых подвоев, устойчивость которых к низким температурам часто бывает недостаточной во многих районах нашей страны. Покровные культуры, оставленные в зиму без запашки, в значительной степени отепляют почву, предохраняя корни плодовых растений от повреждений.

Наши наблюдения, проведенные в учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института им. И.В. Мичурина, показали, что в ноябре почва по черному пару промерзла на 38 см, а под сидератами, оставленными без запашки, только на 4 см. В суровую бесснежную зиму почва по черному пару промерзла до 122 см, а по покрову трав – на 89 см.

В некоторые годы, когда накапливается достаточно снега, земля под покровными культурами, не заделанными в почву с осени, остается талой. На таких участках при снеготаянии наблюдается хорошее впитывание воды и поверхностный сток практически отсутствует. Первичные корешки плодовых деревьев сохраняются даже в поверхностных горизонтах почвы, рост их весной быстро активизируется.

Эту систему (иногда ее называют паро-покровной) мы широко применяем в опытно-производственных насаждениях учхоза «Комсомолец» и рекомендовали ее плодовым хозяйствам средней зоны, где имеются сады со слаборослыми деревьями.

Рано весной остатки растений заделывают дисковыми боронами. Чтобы почва не обеднялась азотом, который использует микрофлора при разложении органической массы, мы вносим до дискования азотные удобрения по 90-120 кг. д.в. на 1 га сеялкой РУ-4-10. Наблюдения показали, что при такой системе содержания почвы слаборослые деревья хорошо растут и плодоносят.

Следует учитывать одну опасность – расселение мышей. Большие повреждения они причинили зимой, когда в садах сеяли покровные культуры и было много сорняков. Хороший уход за садом, своевременная раскладка отравленных приманок против мышей обеспечат сохранность плодовых деревьев от повреждений.

В некоторых странах (США, Англии) иногда в качестве сидератов в садах используют сорную растительность. До середины лета междурядья содержат под черным паром, а затем дают им зарастать сорняками и даже путем подкормки стимулируют рост. По мнению специалистов этих стран (Боулд; Чендлер), такой способ использования зеленой массы по эффективности не уступает сеяным травам. По сообщению З.А. Метлицкого, запашка сорняков в качестве сидератов в опытах НИЗИСНП дала положительные результаты.

Задернение (залужение). Наиболее простым и дешевым способом содержания почвы в плодовом саду является задернение. В этом случае растительный покров, состоящий из многолетних трав,  складывается в естественных условиях сада без активного вмешательства плодоводов. Однолетние сорняки, появившиеся в междурядьях, постепенно вытесняются многолетними, видовой состав которых зависит от природных условиях. Так образуется травостой, который обычно используют для хозяйственных целей: на зеленую подкормку, на сено, для выпаса птицы (совхоз «Красный» под Симферополем), а иногда и скота. Такой способ содержания почвы в саду отрицательно влияет на рост и урожайность плодовых растений.

Большая масса многолетнего травостоя, выросшая в саду, поглощает много воды, особенно в период наиболее активного роста плодовых деревьев, сильно истощает почву. В задерненной почве ухудшаются условия аэрации. Недостаток влаги, пищи и воздуха приводит к снижению активности микробиологических процессов. Нитраты на задерненных почвах находятся в минимуме по сравнению с черным паром, уменьшается количество легкоусвояемых фосфорных солей.

Все это отрицательно сказывается на росте и плодоношении слаборослых деревьев. Приросты укорачиваются, листья становятся мелкими и приобретают светлый оттенок. Много корней сосредотачивается в поверхностных горизонтах почвы, которые больше всего подвержены внешнему воздействию, и прежде всего засухе. При недостаточном водоснабжении на штамбах и скелетных сучьях появляются ожоги. В суровые зимы деревья на залуженных участках страдают сильнее, чем на черном пару. По данным М.А. Соловьевой, в совхозе «Парижская коммуна» на Украине после суровой зимы на залуженных участках погибло около 60 % деревьев яблони, а на участках черного пара – 16 %. Деревья  на задерненных участках цветут обильно, но процент полезной завязи снижается, плоды мельчают.

Особенно отрицательно залужение отражается на деревьях, привитых на парадизке и айве. В связи с этим ни при каких обстоятельствах оно не может быть рекомендовано для сада с карликовыми деревьями.

Однако при всех существенных недостатках эта система имеет и некоторые положительные стороны. Основной фактор плодородия почвы: гумус на задерненных участках не только сохраняется в первоначальном виде, но и количество его увеличивается, особенно если перед этим в садах выращивали промежуточные культуры или был черный пар. Задернение – один из лучших способов сохранения почвы от эрозии. Отмечено, что на карбонатных почвах, где плодовые деревья страдают от хлороза, задернение уменьшает этот процесс, а иногда полностью восстанавливается  нормальный рост и окраска листьев. Положительное действие этого явления можно было наблюдать в совхозах Крыма: им. Чкалова, «Коминтерн», «Предгорье», им. Софьи Перовской и др. Задернение дает положительные результаты на участках сада с близким залеганием грунтовых вод, снижая их уровень в результате большого испарения влаги травяным покровом.

Залужение бывает полезным на орошаемых участках, склонных к засолению. Чтобы свести к минимуму поверхностное испарение и поднятие солей из нижележащих горизонтов, применяют посев многолетних трав. В орошаемых районах плодоводства Среднеазиатских республик от засоления почвы в садах часто спасает люцерна. Конечно, для слаборослых деревьев это неприемлемо, так как люцерна имеет глубоко залегающую корневую систему, и при необходимости фитомелиорации лучше применять злаковые травы.

На участках, покрытых многолетними травами, как отмечает У.Г. Аракельян, не происходит перегрева почвы и воздуха, вызывающих ожоги плодов, что наблюдается на черном пару. В районах, где есть опасность подмерзания корней, на задерненных участках вероятность повреждения их уменьшается, особенно если выпадает небольшой снег, который лучше, чем на чистой почве, задерживается в саду. Но иногда травы сильно иссушают почву, и степень охлаждения ее возрастает по сравнению с черным паром, а следовательно, увеличивается и опасность повреждения корней.

На задерненных участках создается больше удобств для работы тракторов. Это позволяет на несколько дней раньше начать работу весной, своевременно, особенно после сильных дождей, проводить опрыскивание и т.д. Наконец, еще одно важное и положительное свойство: плоды из задерненного сада хорошо окрашены, лучше лежат  содержат больше сухих веществ. Однако размер плодов меньше, чем на участках с черным паром.

Задача сводится к разработке таких систем содержания почвы, при которых отрицательные стороны задернения будут сведены к минимуму.

Некоторым прогрессом в этом отношении является искусственное задернение, когда покров многолетних трав создается путем их посева. Здесь представляется возможность регулировать подбор трав, периодически проводить вспашку и, наконец, засевать не всю площадь под плодовыми деревьями. Но искусственное задернение имеет те же недостатки, что и естественное залужение. При неудачном же подборе трав отрицательное действие их может быть даже большим, чем при естественном задернении.

К естественному задернению приходится прибегать на склонах, где велика опасность сноса верхнего плодородного слоя почвы и размыва участка. В этом случае можно рекомендовать периодический посев трав через междурядье. Такой способ предотвращает эрозию почвы и, как указывает А.П. Драгавцев, вполне оправдывает себя.

Для закрепления склонов из многолетних трав в средней полосе можно применять клевер с тимофеевкой и овсяницей луговой. На юго-востоке этой зоны к смеси добавляют люцерну. В южных районах можно применять люцерну с житняком и райграсом или эспарцет с житняком и райграсом. Лучшее соотношение по весу такое: бобовых 2/3 или ¾, а злаковых трав 1/3 или ¼. Указанную смесь трав высевают через ряд, чередуя их с черным паром. На второй год с вечны еще по таломерзлой почве желательно провести подкормку в количестве около 80 кг азота и 30-40 кг фосфора и калия на 1 га. Как только чуть просохнет почва, необходимо боронование.

Травы часто используют для хозяйственных целей. Но там, где не хватает удобрений, особенно органических, зеленую массу надо использовать для поднятия плодородия почвы. Прежде всего это прекрасный материал для мульчирования, который не надо подвозить.

С наступлением засушливого периода, когда трава становится очень опасным конкурентом плодовых деревьев в борьбе за влагу и пищу, ее следует выкашивать, оставляя массу на этом же месте в междурядьях. Наоборот, когда устанавливается длительная дождливая погода, что бывает в западных и северо-западных районах нашей страны, и почва переувлажняется, траву надо оставлять, и она, поглощая много влаги, создаст лучшие условия для деревьев. Таким образом, травяной покров в саду при правильном его применении может стать мощным фактором регулирования водного режима в почве.

Примерно через ½-2 года после посева траву надо запахать. Эту работу следует проводить ранней осенью, когда после первого (средняя зона) или 2-3-го (на юге) укосов снова отрастет большая масса травы. В этом случае она будет использована как зеленое удобрение.

Культурное задернение. Иногда этот способ содержания почвы в садах называют дерново-перегнойной системой. Культурное задернение – дальнейшее усовершенствование искусственного задернения. В период вегетации траву систематически скашивают (когда она отрастает на 12-15 см) и оставляют в междурядьях сада. Этот способ содержания почвы получил широкое распространение в США, Англии, Нидерландах, Скандинавских странах. За последние годы его начали внедрять в Польше, ГДР, ФРГ, Франции и других странах.

Исследования, проведенные в нашей стране, показали, что культурное задернение – прогрессивная система, представляющая интерес для отечественного плодоводства. Положительные результаты по задернению почвы в садах с использованием скошенной травы в качестве мульчи, были получены в опытах проф. Н.Г. Жучкова в Ленинградском СХИ. Затем исследования в этом направлении были значительно расширены в различных районах страны.

В.В. Рубцов и Н.И. Рубцова в опытах, проведенных в Кабардино-Балкарии, сравнивали три способа содержания почвы в саду: черный пар, культурное задернение и задернение с отчуждением трав из сада. Орошение в опыте не применяли, годовое количество осадков 600 мм. В первые три года лучшие результаты были получены по черному пару. Постепенно с годами первое место по урожайности занял вариант культурного задернения, затем черный пар и на последнем месте стояло задернение с удалением травы из сада.

В опытах Л.А. Приневой в экспериментальном хозяйстве НИЗИСНП, культурное задернение ухудшало водный режим почвы, особенно на глубине 0-20 см. Орошение устранило этот недостаток. По культурном задернению заметно ухудшился пищевой режим. В почве и листьях содержалось меньше азота, чем по черному пару. Хорошие результаты были получены, когда чередовали через ряд культурное задернение с черным паром. При этом даже в первые годы не наблюдалось снижения урожая в саду.

Положительные результаты по культурному задернению получены в Украинском НИИ орошаемого садоводства (Семаш), причем посев люцерны снизил урожай на 12,7% по сравнению с черным паром, а райграс дал прививку 56,7 %. Неплохие результаты в этом же институте получены на песчаных почвах при выращивании деревьев на слаборослых подвоях при культурном задернении и обильном орошении.

На острове Хортица на Днепре вблизи г. Запорожье есть очень интересный сад Украинского НИИ механизации и электрофикации сельского хозяйства, который более 15 лет содержится под постоянным задернением. Сад орошается путем дождевания, влажность поддерживается около 80 % полной полевой влагоемкости. Систематически через 2 года вносят по 30-40 т навоза на 1 га. Деревья привиты на дикой яблоне, сеянцах культурных сортов и частично на дусенах (M III и MV). Сад на клоновых подвоях хорошо растет и плодоносит.

Многие годы под залужением содержится сад в колхозе им. Ленина Никопольского района Днепропетровской области. Участки размещены на склонах, задернение сохраняет почву от эрозии. При систематическом орошении и внесении органических и минеральных удобрений сад ежегодно дает урожай от 156 до 340 ц с 1 га. В таких же условиях растут слаборослые деревья (подвои M III, MV и M II) на площади около 30 га и хорошо плодоносят.

Приведенные факты говорят о том, что культурное задернение при соблюдении всех правил его поддержания заслуживает более широкого внедрения в производство. Эту систему можно рекомендовать и для содержания междурядий в садах с полукарликовыми и среднерослыми деревьями, карликовые же деревья на задерненных участках чувствуют себя плохо. Автор наблюдал сад на Женевской опытной станции Корнельского университета (штат Нью-Йорк), в котором Голден Делишес на всех клоновых подвоях по задернению чувствует себя вполне удовлетворительно, а на MIX растет слабо и имеет мелкие плоды.

Что надо делать, чтобы полукарликовые и среднерослые деревья при культурном задернении имели достаточный рост и давали высокий урожай, Прежде всего к задернению не следует приступать раньше 5-6 лет после закладки сада. Почву надо хорошо подготовить: обработать и заправить минеральными и органическими удобрениями, примерно так, как это рекомендовано перед посадкой сада. Надо высевать злаковые травы с мелкозалегающей и сравнительно небольшой корневой системой. Норма высева трав (кг на 1 га): мятлик луговой – 12-13, овсяница луговая или красная – 10-12, райграс – 8-16, тимофеевка луговая – 8-10 кг. К этим травам можно подмешивать клевер белый в количестве 2-3 кг. Хорошее задернение почвы создает смесь мятлика с овсяницей. Посев проводят во влажную почву рано весной. Летние посевы удаются хуже. Можно высевать в конце лета или ранней осенью. Заделка нужна неглубокая путем боронования. При бороздном орошении борозды нарезают после посева.

Со второго года и дальше ежегодно травы, когда они отрастут на 12-15 см, надо скашивать. Для этого используют специальные ротационные косилки. Можно несколько переоборудовать КИР-1,5. Орошение участков, находящихся под культурным задернением, желательно, а в районах, где увлажнение неустойчивое, - необходимо. Где нет такой возможности, черный пар должен стать основной системой содержания почвы в саду. В США сады под культурным задернением поливают при 800-900 мм осадков в год. Необходимо систематически вносить минеральные удобрения: азот 90-120 кг, фосфор и калий через год по 60 кг. Раз в 3-4 года вносят навоз или другие органические удобрения. Приствольные полосы следует обрабатывать или уничтожать сорняки гербицидами.

Для использования культурного задернения в садах со слаборослыми деревьями можно рекомендовать такую систему: в междурядьях почву задерняют полосой в 2-4 м, что зависит от принятых расстояний посадкию Затем с каждой стороны ряда оставляют полосу под черным паром. Ее обрабатывают фрезой ФС-0,9 или виноградным культиватором ПРВН-2,5 с навеской 72000. Оставшиеся сорняки в межствольных полосах уничтожают гербицидами. Полоса черного пара может быть в зависимости от применяемых орудий обработки. Но задерненный участок не должен быть меньше 2 м. Он не только будет улучшать физические и питательные свойства почвы, но и обеспечит больше удобств для работы тракторов в сырую погоду и уменьшит уплотнение ими почвы. Культурное задернение увеличивает опасность повреждения садов мышами.

Дерново-перегнойная система. При этой системе сад занимают многолетними травами, которые скашивают, когда они образуют большую массу, и используют ее для мульчирования. Помимо этого, в сад завозят различные мульчирующие материалы (солома, гуменные отбросы, загнившее сено),так как травы, выросшей в междурядьях, для этой цели недостаточно. Под мульчпокровом складываются благоприятные условия для роста корневой системы, а следовательно, и всего дерева.

Дерново-перегнойная система пожароопасна и создает условия для размножения мышей. У нас в стране эта система не испытана, видимо, она и не найдет распространения, так как требует больших дополнительных затрат на завоз органической массы для покрытия почвы. Мы наблюдали такую систему в садах США (штат Нью-Йорк).

Гербицидный пар (содержание почвы без пахоты). За последние годы наблюдается большой интерес к разработке системы содержания почвы в саду без применения каких-либо орудий обработки. Для уничтожения сорняков используют гербициды. Первые наблюдения показали, что сады с такой системой содержания почвы хорошо растут и плодоносят. Испытание гербицидного пара  в США, Франции, Нидерландах и других странах показало, что урожайность плодовых деревьев возрастает. Аналогичные результаты получены З.А. Метлицким в Московской области. Было опасение, что почва без обработки сильно уплотнится, ухудшается ее физико-химические и биологические свойства. Но этого не произошло: хорошо сохранилась структура, а питательный и водный режимы даже несколько улучшилось, что обусловлено отсутствием травяного покрова.

Первые опыты применения гербицидного пара в садах заинтересовали плодоводов. Желательно испытать эту систему содержания почвы в садах различных зон плодоводства по ведущим плодовым культурам. На наш взгляд, при соответствующем подборе гербицидов такой способ содержания почвы найдет распространение в садах со слаборослыми плодовыми деревьями, у которых поверхностная корневая система сильно повреждается орудиями обработки.