Сорта черной смородины для сада
Лия плодородная. Наиболее распространенный сорт черной смородины с высокой и устойчивой урожайностью – 60-80 ц с 1 га. Куст средней величины. Время созревания среднее. Вес ягод 0,8 г. Кожица у ягод толстая. Качество ягод в свежем виде посредственное. В джеме, варенье, соке и других видах переработки дает хорошую продукцию. Транспортабельность сорта хорошая. Осыпаемость ягод слабая.
Кент. Ценный сорт с высокой урожайностью и хорошим качеством ягод. Средняя урожайность 60-80 ц с 1 га, в отдельные годы достигает 120 ц. Ягоды среднекрупные – 0,8-0,9 г. Куст небольшой. Созревание ягод среднепозднее. Ягоды этого сорта дают высокого качества продукцию при всех видах переработки. Транспортабельность ягод хорошая. Ягоды при созревании не осыпаются. Сентябрьская Даниэля. Весьма ценный сорт, отличающийся поздним созреванием. При благоприятных условиях ягоды на кустах могут сохраняться до сентября. Куст средней величины, раскидистый. Урожайность 60 – 80 ц с 1 га. Ягоды крупные, их средний вес 1,1 г, кожица средней плотности, вкус удовлетворительный. Этот сорт дает хорошую продукцию в переработке на варенье, джем, соки, вино и прочее. Особо ценится консервной промышленностью как наиболее поздний сорт, позволяющий значительно удлинить срок поступления сырья на переработку. Транспортабельность ягод хорошая.
Лакстона. Ценный сорт с высокой урожайностью – 60-80 ц с 1 га. Куст крупный. В первые годы пряморослый, в последующем – среднераскидистый. Созревание среднепозднее. Размер ягод 0,8 г, кожица тонкая, качество хорошее. Аромат и специфический вкус ягод черной смородины выражен слабее других сортов. В переработанном виде сорт дает хорошую продукцию в джеме, варенье, соках. Транспортабельность средняя. Осыпаемость ягод сильная.
Приморский чемпион. Сорт отличается наиболее ранним созреванием, на 6-7 дней раньше всех других сортов. Урожайность высокая – 60-80 ц с 1 га. Кусты средней мощности, ягоды среднекрупные, весом 0,7 г. Кожица тонкая. Вкус посредственный, без специфического запаха черной смородины. В переработанном виде дает удовлетворительного качества варенье и джем. Ценится консервной промышленностью благодаря наличию небольшой чашечки ягод и раннему созреванию. Транспортабельность ягод средняя. Осыпаемость слабая.
Восьмая Девисона. Консервный и столовый сорт с крупными ягодами и высокой урожайность – 60-70 ц с 1 га. Куст небольшой. Созревание среднее. Осыпаемость ягод слабая, качество высокое, кожица тонкая. Сорт весьма ценен для приготовления варенья, сока и других видов переработки. Для потребления в свежем виде также является лучшим. Транспортабельность и хранение ягод недостаточные. Рекомендуется главным образом для приусадебных садов и в небольшом проценте для промышленных плантаций.
Голиаф. Лучший по качеству сорт черной смородины для технической переработки и потребления в свежем виде, но не вполне устойчив по урожайности. В отдельные годы урожайность достигает 100-120 ц с 1 га, в другие снижается до 20 ц. Причина таких резких колебаний урожайности связана с подмерзанием веток. Куст мощный, хорошо формируется. Созревание среднепозднее. Ягоды крупные, весом 1,1 г. Сорт отличается особо сильным ароматом и специфическим запахом черной смородины. Кожица у ягод тонкая. Из ягод этого сорта приготовляют лучшее по качеству варенье, соки, вино. Транспортабельность ягод слабая. При съеме урожая плодоножка часто отрывается вместе с кожицей (растрескивается) и портит ее. На кустах ягоды держатся слабо и при задержке сбора осыпаются.
В силу отмеченных недостатков, несмотря на высокое качество ягод, этот сорт промышленных плантациях должен вводиться в небольшом проценте. Широко рекомендуется для приусадебных садов.
