Обрезка молодых плодовых деревьев, вступающих в плодоношение (в период роста и плодоношения)
Задачи обрезки молодых плодовых деревьев в данный период заключаются в следующем: а) дальнейшее формирование скелета кроны и сохранение правильного направления роста ветвей; б) обогащение кроны полускелетными и обрастающими ветвями с их равномерным распределением по скелету и приближением к скелетным осям; в) пробуждение дерева к более быстрому вступлению в товарное плодоношение.
В этих целях продолжают закладку новых скелетных ветвей и формирование полускелетных и обрастающих; своевременно ограничивают силу роста ответвлений слишком высоких порядков, сохраняя соподчинение ветвей, и устраняют развилки. Как в первом возрастном периоде, поддерживают скелетные ветви в приподнятом положении, усиливая их устойчивость, а полускелетным ветвям придают горизонтальное положение.
У плодовых деревьев всех сортов удаляют конкуренты, параллельно растущие и перекрещивающиеся ветви и не допускают образования сильных разветвлений на внутренней стороне. Вместо полной вырезки мешающих ветвей во всех возможных случаях предпочитают их ослаблять и отводить в свободную сторону.
На горизонтальных ветвях до начала их плодоношения также удаляют сильные приросты, образующиеся на верхней стороне. Если полускелетные ветви под влиянием нагрузки урожаем приобретают необратимый изгиб книзу, оставляют на верхней стороне один из приростов, возникающих в месте сгиба, и удаляют отвисающую часть. Слишком удлинившиеся полускелетные ветви осаживают в росте путем обрезки на ответвление – вегетативное или плодовое. В зависимости от местоположения, их длину ограничивают, не допуская увеличения намного более 100 см.
Продолжают уход за формой кроны, расширяя ее у плодовых деревьев с пирамидальным ростом и направляя рост ветвей кверху у сортов с раскидистой кроной. Поддерживают освещенность кроны, не допуская ее загущения сверху, так как в этом случае трудно будет обеспечить сохранение полускелетных и обрастающих ветвей на нижней части скелетных ветвей. Близость обрастающих образований к основанию ветви способствует повышению ее зимостойкости. У плодовых деревьев с шаровидной и пирамидальной кроной, формируемых по разреженно-ярусной и комбинированной системам, в данном возрастном периоде сильно ослабляют или удаляют центральный проводник на верхнюю боковую ветвь. Через 2-3 года после закладки ветвей первого порядка удаляют проводник у сортов с шаровидной и широкопирамидальной кроной; несколько позднее удаляют его у сортов с узкопирамидальной кроной. У сортов с широкораскидистой кроной отклоняющийся проводник в качестве верхней боковой ветви. Если он не отклоняется, его можно удалить через 2-3 года после закладки ветвей первого порядка. Во избежание раны у основания верхней боковой ветви проводник срезают на близкое ответвление. При удалении проводника придают более высокое положение верхней боковой ветви.
С началом плодоношения усиливается наклон ветвей. В результате теряется одинаковый уровень высоты их верхушек и в зависимости от формы кроны линия верха ее образует больший угол расхождения сторон у сортов с широкой кроной и меньший – у сортов с пирамидальной кроной. В кроне с удаленным проводником вершину угла занимает более высокая верхушка верхней боковой ветви. В это время прекращают выравнивать верхушки ветвей по одному уровню, но при обрезке рекомендуется добиваться, чтобы уровень верхушек образовал изогнутую линию с меньшим расхождением сторон (в пределах 900) у сортов с пирамидальной кроной и большим (примерно в 1000) у сортов с широкой кроной. Этого правила, по возможности, придерживаются и при омолаживающей обрезке плодовых деревьев в последующие периоды.
Укорачивание годичных приростов в период роста и плодоношения применяют в зависимости от сортовых особенностей. Обрезка полускелетных ветвей также различна у разных групп сортов.
У сортов типа Коричное полосатое, формирующих плодовые почки на концах длинных приростов, продолжают применять, как и впервые 5-6 лет, слабую или умеренную подрезку концевых приростов на скелетных ветвях. Приросты до 50 см длины укорачивают слабо, удаляя лишь верхушку со слабо развитыми почками. Более длинные концевые приросты укорачивают сильнее. Промежуточные годичные приросты длиной до 40 см с крупной верхушечной почкой в свободных частях кроны оставляют без обрезки. Такие же приросты со слабой верхушечной почкой (явно ростовой) обрезают умеренно или слабо. Более длинные укорачивают, оставляя около 30 см. В менее свободных промежутках и внутри кроны плодовых деревьев приросты длиннее 25-30 см подрезают на 5-8 почек. Данное правило относится в равной мере ко всем группам сортов. Особое внимание требуется при уходе за удлиняющимися полускелетными ветвями, которые сильно оголяются и образуют сложные развилки. Эти ветви можно оставить без обрезки, пока их длина не превышает 100 см и они не мешают другим. Более длинные оголяющиеся ветви осаживают в росте, подрезая на ответвление, чем содействуют некоторому сокращению оголенной части. Прореживают также отдельные разветвления из двойных приростов замещения. Полускелетные ветви, удлиняющиеся без плодоношения, укорачивают на обратный рост или на нижнюю почку концевого прироста.
Для предупреждения сильного оголения и развилочного строения у плодоносивших ветвей, имеющих 2 прироста замещения на плодовой сумке, один укорачивают на 4-5 почек, а второй оставляют без обрезки или слегка подрезают, если он длиннее 30 см. После плодоношения более длинной части ветвь обрезают на сильно укороченное ответвление. Такая обрезка молодых плодовых деревьев усиливает пробуждение почек ближе к основанию ветви. Часть плодоносивших ветвей, расположенных внутри кроны и в менее свободных промежутках наружных сторон, обрезают на обратный рост – на древесину 2 лет в верхней ее трети. Плодоносившие ветви, образовавшие больше двух приростов замещения или имеющие ответвление ниже плодовой сумки, обрезают на нижний прирост; если он небольшой (до 30 см) и заканчивается крупной верхушечной почкой, его не укорачивают. Более длинный прирост, а также умеренный со слабой верхушечной почкой подрезают на ⅓-¼. Двухлетние неплодоносившие удлиненные ветки с оголенным приростом первого года обрезают на обратный рост или на нижнюю почку концевого прироста. Двухлетние неплодоносившие ветки небольшой длины и с крупной верхушечной почкой оставляют без обрезки.
У плодоносящих полускелетных ветвей в период вегетации прищипывают один из двойных приростов замещения над 4-5-м листом, а при зимне-весенней обрезке молодых плодовых деревьев обрезают на короткое ответвление. Это ускоряет на год пробуждение почек ближе к основанию ветвей, уменьшая их оголение.
У сортов со слабым ветвлением, но с хорошей пробуждаемостью почек и плодоношением на кольчаточных ветках (Антоновка обыкновенная, Грушовка московская, Пармен зимний золотой, Анис кубанский и др.) продолжают умеренно укорачивать концевые приросты скелетных ветвей. Промежуточные приросты средней длины (30-40 см) в свободных участках кроны обрезают слабо для превращения в полускелетные ветви. Длинные приросты с большим наклоном для той же цели обрезают, оставляя длину около 40 см. Для указанных сортов прореживание требуется в меньшей степени, чем для других. Удаляют полностью только конкуренты с острыми углами, отхождения и сильные приросты на внутренней стороне ветвей. Сильные боковые приросты второго порядка с малым наклоном, не выбранные для скелета кроны, а такие же приросты третьего порядка используют для образования полускелетных ветвей лишь при отсутствии близких ответвлений с большим наклоном. В этом случае их сильнее обрезают и добиваются ослабления роста путем повторной обрезки на нижнее ответвление с более наклонным положением. Вместо сильной обрезки можно применять оттягивание веток книзу до горизонтального положения. Если в данном месте кроны плодовых деревьев нельзя разместить полускелетные ветки, их удаляют полностью, так как такие сильные ответвления труднее превратить в слабые обрастающие ветки.
У плодовых деревьев сортов, отличающихся хорошим ветвлением, но не плодоносящих регулярно на концах длинных приростов (Бельфлëр-китайка, Пепин лондонский и др.), подрезают только приросты длиннее 40-50 см, а также требующие подчинения. Основным способом обрезки для данных сортов является прореживание. Удлиняющиеся полускелетные ветви укорачивают на ответвление.
Сорта с хорошим ветвлением, имеющие смешанное плодоношение, при котором плодовые почки закладываются на разных обрастающих ветках и концах длинных приростов (Пепин шафранный, Кальвиль снежный и др.), часто отличаются склонностью к пониклому росту. Плодоношение на верхушках быстро ослабляет концевой прирост и усиливает пониклость ветвей. Поэтому у деревьев этих сортов подрезают концевые приросты скелетных ветвей до хорошей почки и содействуют направлению роста скелетных ветвей кверху, не допуская их отвисания. Неисправимо поникшие скелетные ветви превращают в полускелетные и ограничивают их в длину. Промежуточные годичные приросты длиной до 40 см и с хорошо развитой верхушечной почкой оставляют без обрезки. Такие же приросты с явно ростовой почкой слабо укорачивают или также оставляют без обрезки; более длинные обрезают на длину 40-50 см. Особое внимание уделяют прореживанию, так как эти сорта склонны к загущению кроны. Уход за полускелетными ветками имеет свои особенности, как и у сортов типа Коричное полосатое, но с некоторыми отличиями, связанными с лучшей пробуждаемостью почек.
При облегченном уходе обращают основное внимание на длину полускелетных ветвей. Слишком удлиняющиеся обрезают на ответвление и прореживают на них излишние приросты.
Необходимо, однако указать, что плодоношение на концах приростов и образование двойных приростов замещения усложняет строение полускелетных ветвей и у данной группы сортов. Такое плодоношение связано также с оголением нижележащей части. Приросты, не формирующие плодовой почки на концах, в следующем году частично покрываются боковыми плодовыми ветками, но при дальнейшем удлинении ветви приросты первых лет оголяются. Для сохранения полусклетных ветвей в лучшем состоянии и, следовательно, для более полного использования объема кроны плодоносившие полускелетные ветви с двумя приростами замещения обрезают, как у сортов типа Коричное полосатое. Двухлетние неплодоносившие ветви, имеющие разветвления с плодовыми почками, обрезают на плодовую веточку в верхней части прироста первого года. Двухлетние неплодоносившие ветки, имеющие короткий и оголенный прирост первого года, оставляют без обрезки или слегка укорачивают, если концевой прирост превышает в длину 40 см. Такие ветки формируют обрастающие части на древесине второго года роста и в следующем году (на четвертом) их обрезают на плодовую веточку. Хорошие результаты дает летний уход с прищипкой одного из приростов замещения у плодоносящих ветвей. При зимне-весенней обрезке такие плодоносившие ветви обрезают на короткое ответвление. Вместо зимне-весенней обрезки концевых приростов скелетных ветвей можно в течение двух недель после окончания цветения удалять завязь, образующуюся на концах этих приростов и прищипывать один из приростов замещения. При таком летнем уходе во время зимне-весенней обрезки укорачивают только концевые приросты длиннее 40-50 см.
У сортов, поздно вступающих в плодоношение, подрезают только приросты длиннее 50-60 см. Слишком сильные приросты укорачивают, оставляя около 50-60 см длины. Основной способ обрезки деревьев этих сортов – прореживание с удалением сильных приростов, имеющих малый наклон, и формирование полускелетных ветвей с более наклонным положением. У сортов с пирамидальной кроной добиваются усиления наклона ветвей второго порядка.
Деревья груши слаборослых (Оливье де-Серр, Деканка зимняя и др.) и более сильнорослых сортов, но со слабым и средним ветвлением и усиленным образованием кольчаток (Бон Кретьен Вильямс, Любимица Клаппа, Бессемянка, Русская малгоржатка и др.) обрезают так же, как деревья яблони сортов со слабым ветвлением и кольчаточным плодоношением. У сильнорослых сортов груши, отличающихся более редким образованием кольчаток (Бере Боск, Лесная красавица, Тонковетка и др.), применяют более слабое укорачивание. Появляющиеся в свободных местах волчки используют в качестве скелетных или полускелетных ветвей; лишние удаляют.
Летний уход за приростами сохраняет свое значение, как и в первом возрастном периоде. При своевременном ослаблении промежуточных приростов с малым углом отхождения, направленных внутрь кроны и загущающих периферию, размеры зимне-весенней обрезки уменьшают. Прищипка остальных боковых побегов, необходимых для формирования полускелетных и обрастающих ветвей, умеряет их рост и улучшает развитие нижних почек. Прищипка при длине 20-25 см вызывает меньше ветвления, чем обрезка в период покоя. Поэтому такой летний уход дает особо положительные результаты для деревьев сильно ветвящихся сортов. Заменяя значительную часть зимне-весенней обрезки плодовых деревьев, летний уход уменьшает загущение крон и улучшает условия для формирования плодовых почек.
