Особенности формирования кроны и обрезки плодовых деревьев на северо-востоке
Сортимент яблони и основные принципы формирования кроны и обрезки плодовых деревьев в садах
Сортимент яблони в зонах северо-востока состоит из зимостойких мелкоплодных сортов в большинстве местного происхождения, растущих в кустовидной форме, и крупноплодных европейских сортов, плодовые деревья которых культивируют в стелющейся форме и укрывают на зиму. Мелкоплодные яблони, в свою очередь, подразделяются на наиболее зимостойкие ранетки с плодами весом до 10-12 г и менее зимостойкие полукультурки, у которых плоды несколько крупнее и лучше по качеству.
Ранетки образовались в результате скрещивания сибирской яблони с европейскими сортами и в большинстве близки по особенностям роста и плодоношения к сибирской яблоне. Они отличаются ускоренным прохождением возрастных периодов и в связи с этим рано вступают в плодоношение.
Полукультурки, полученные в результате скрещивания китайской яблони с европейскими сортами, по особенностям роста и плодоношения ближе к китайской яблоне. Эти сорта вступают в плодоношение позднее, чем ранетки.
Подмерзание более старых плодовых веток ограничивает плодовую зону у обеих групп сортов, поэтому основная масса плодовых почек размещается у большинства сортов на древесине 3-5 лет. Под влиянием периодического подмерзания плодовые деревья рано стареют, что еще больше ускоряет у них прохождение возрастных периодов.
Деревья обеих групп сортов отличаются зимостойкостью и хорошей восстановительной способностью в период роста и плодоношения, а также в первой половине периода плодоношения и роста. Ослабление приростов при нарастании урожаев резко понижает зимостойкость и восстановительную способность плодовых деревьев, древесина которых периодически подмерзла.
Такие деревья сильно подмерзают в суровую зиму после урожайного года, особенно, если условия летне-осеннего периода были неблагоприятными (избыточная влажность или засуха). Наиболее сильно поражаются штамбы и основания ветвей; в степных и лесостепных районах Сибири деревья с такими повреждениями начинают гибнуть в возрасте старше 12-15 лет. В западных районах Сибири, где климат менее суров, ранетки меньше подмерзают, чем полукультурки; в восточных районах ранетки так же сильно подмерзают, как полукультурки в западных. На повышенном рельефе плодовые деревья обеих групп сортов сохраняют большую долговечность, хотя подмерзание древесины и там сильно выражено.
Деревья крупноплодных сортов в стелющейся форме лучше сохраняются под защитой снегового или земляного укрытия и подмерзают лишь в зимы с недостаточным снеговым покровом в районах, где не применяют укрытия.
Стелющиеся плодовые деревья имеют очень ограниченную зону плодоношения вследствие ранней гибели многолетних плодовых веток.
Преобладающая масса плодовых веток у деревьев крупноплодных сортов в стелющейся форме расположена на древесине 3-5 возрастов.
Значительная часть плодовых почек у этих плодовых деревьев размещается на удлиненных однолетних приростах и формируется не только из верхушечных почек, но и из боковых.
Наряду с принципами формирования и обрезки плодовых деревьев, указанными для западных районов, на северо-востоке руководствуются следующими правилами.
При формировании и обрезке плодовых деревьев стремятся: обеспечить лучшую защиту штамба и развилин скелетных ветвей от зимних и ранневесенних повреждений (ожогов) путем снижения высоты штамба; повысить восстановительную способность; с помощью обрезки сохранить сильные приросты у плодоносящих деревьев.
У плодовых деревьев в стелющейся форме придают наиболее низкое положение скелету кроны.
