Факторы, определяющие направление роста растений 
Органы растения могут занимать определенное положение при воздействии на них соответствующих раздражителей. Эти ростовые движения, или тропизмы, определяют самостоятельное ориентирование растения в пространстве. Важнейшими из таких раздражителей являются сила тяжести и свет.
Феномен возможности растения ориентироваться в пространстве определяется двумя факторами: силой земного притяжения и светом.
Сила тяжести. Каждое находящееся на Земле тело испытывает на себе земное притяжение. Растения также не являются исключением. На них действует земное притяжение прежде всего как фактор, определяющий направление роста: корни растут по направлению к центру Земли, в то время как надземная система развивается в противоположную сторону - от центра Земли. Это особое свойство растений ставить в зависимость направление роста своих органов от силы тяжести получило название геотропизма. Причем расположенные в почве корни обладают положительным геотропизмом, в то время как надземные органы, напротив, отрицательным. Такая 
способность ориентироваться под влиянием раздражителей регулируется системой стимуляторов и ингибиторов роста.
Световые растения, к которым относятся и наши плодовые породы, нуждаются для фотосинтеза в энергии солнечного света. Поскольку, однако, этот основной процесс создания органического вещества происходит в листьях, свет для облиственных побегов является ориентирующим фактором, т.е. побеги не только растут по направлению к свету, но и конкурируют за него, каждый побег стремится занять сам и разместить свою листву в возможно более благоприятных по освещению условиях. Поэтому свет действует прежде всего как фактор, определяющий направление роста: он (наряду с ростовыми веществами, которые в этом также принимают участие) непосредственно влияет на размещение отдельных ветвей в кроне. Эта способность растений направлять свои молодые растущие органы в сторону света носит название фототропизма, причем верхушки ветвей обладают положительным, а корни, напротив, отрицательным фототропизмом.