Биологические особенности земляники
Знать биологию земляники, так же как и любого другого возделываемого растения, необходимо, прежде всего, потому, что это помогает правильно подобрать сорта и подготовить почву, определить точный срок проведения мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями, а также своевременно вносить необходимое количество органических и минеральных удобрений.
Большинство исследователей землянику относят к многолетним травянистым растениям с корневищем, несущим розетки прикорневых листьев, цветоносные побеги с соцветиями и стелющиеся плети, которые развиваются из одногодичных приростов длиной 1 – 1,5 см; их обычно называют рожками.
Наибольшее число рожков образуется в течение первых трёх лет жизни, затем рост растения несколько ослабевает, резко уменьшается и образование пазушных почек. У одно-трёхлетнего растения на каждом рожке закладывается 2 – 4 пазушные почки, а у четырёх-пятилетнего уже 1 – 2. Это происходит оттого, что наступает старение растения.
Наибольшее число рожков образуется в течение первых трёх лет жизни, затем рост растения несколько ослабевает, резко уменьшается и образование пазушных почек. У одно-трёхлетнего растения на каждом рожке закладывается 2 – 4 пазушные почки, а у четырёх-пятилетнего уже 1 – 2. Это происходит оттого, что наступает старение растения.
Корневая система земляники состоит из корневища и придаточных, или ростковых, корней, ежегодно возникающих у основания ростков. У каждого ростка появляется своя корневая система, которая растёт до глубокой осени. Основная масса корней располагается в поверхностном слое почвы на глубине 10 – 30 см, и лишь отдельные корни проникают на глубину 50 – 60, а иногда и 80 – 100 см.
Весной корни начинают расти рано, на 8 – 10 дней раньше листьев, за счёт запасов, накопленных в прошедшем году. И ко времени обособления бутонов у земляники образуется мощная корневая система с большим количеством всасывающих корней. Она развивается в течение всего вегетационного периода и наиболее интенсивно – в начале его и во второй декаде июля. Ослабевает рост корней осенью, когда температура воздуха снижается до 7 – 8 градусов.
Старение стержневых корней начинается со второго года жизни, частичное отмирание – с третьего. На третьем году объём корневой системы значительно уменьшается, прирост надземной части ослабевает. В это время растениям надо создать условия, которые бы способствовали образованию новых дополнительных придаточных, или ростковых, корней. Сразу же после сбора урожая растения окучивают, и молодые ростки начинают развивать мощную корневую систему, которая обеспечивает нормальное развитие надземной части растений, что даёт возможность получать высокие урожаи ягод на третьем и четвёртом году жизни земляники.
Раскопки корней земляники, проведённые в нашем совхозе, показывают, что на хорошо окультуренной почве основная масса корней земляники размещается на глубине 30 – 35 см и более. Отдельные стержневые корни (сорт Комсомолка) проникают на глубину до 107 см, а у растений сорта Красавица Загорья – до 87 см.
Вопрос о развитии корневой системы земляники заслуживает особого внимания и имеет свою историю. В своё время известный почвовед Г. И. Груздев проводил специальные исследования и пришёл к такому заключению, что глубина залегания корневой системы тесно связана с глубиной обработки почвы и её окультуренностью: чем мощнее пахотный слой, тем глубже корни проникают в почву; мелкое их залегание бывает при небольшой глубине пахотного слоя, низкой степени его окультурирования и наличии в почве подзолистой перемычки.
И ошибочно мнение тех садоводов, которые считают, что землянике нужна агротехника, расчитанная только на мелкое залегание корневой системы.
В начале организации культуры земляники в совхозе имени Ленина пахотный слой почвы составлял всего лишь 14 – 15 см, подошвой пашни являлась подзолистая перемычка. В этих условиях основная масса корней земляники размещалась в верхнем горизонте – до 10 – 15 см. Земляника сильно страдала от суховеев, сухости самой почвы и даже от незначительных заморозков, она быстро старела, и на третий-четвёртый год много кустов её погибало.
Глубокое окультуривание почвы постепенно улучшает её физические свойства, обогащает элементами питания и создаёт исключительно благоприятные условия для роста, развития и продолжительности жизни земляники.
Листья земляники живут всего лишь 60 – 70 дней. Отмирание старых и развитие новых листьев проходит неодновременно, поэтому кусты земляники в течение вегетационного периода имеют разновозрастные листья.
Весной листья начинают расти на 8 – 10 дней позже, чем корневая система, первая волна роста листьев начинается до цветения, вторая волна (активное обновление листового аппарата) – после сбора урожая ягод.
В отличие от других плодово-ягодных культур земляника осенью не заканчивает рост. Прекращается он с наступлением низких устойчивых температур.